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Plaque de Friture aux Fruits de Mer en Chocolat - 20 Empreintes

Name: Plaque de Friture aux Fruits de Mer en Chocolat - 20 Empreintes
Brand: Matfer
SKU: MR380200
Price: 16.89 EUR
Availability: InStock

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Plaque professionnelle Matfer pour chocolat avec 20 empreintes marines variées. Copolyester transparent résistant permettant surveillance du refroidissement et démoulage facile. Motifs détaillés de coquillages, poissons et crustacés. Nettoyage manuel uniquement. Format compact 275x135mm, idéal pour laboratoires de pâtisserie.

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Jusqu'au 10 mai 2026

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Certifié CE & NSF

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Marque: Matfer
Référence: MR380200
Catégorie: Moule à Chocolat

Conception Pro

Cette plaque de friture Matfer répond aux exigences des chocolatiers et pâtissiers professionnels. Fabriquée en copolyester transparent, elle offre une résistance exceptionnelle pour supporter les cadences intensives des laboratoires de production.

Visibilité & Précision

La transparence totale du matériau permet de contrôler visuellement le refroidissement du chocolat et les opérations de décoration en cours. Cette clarté optimale garantit un démoulage précis des pièces délicates sans casse ni déformation.

Motifs Maritimes

Le moule présente 20 empreintes variées : coquillages, poissons, crevettes, escargots et moules. Chaque sculpture reproduit fidèlement les textures et reliefs pour des chocolats d'une grande finesse visuelle.

Caractéristiques

Poids	320 g
Longueur	275 mm
Profondeur	135 mm
Hauteur	25 mm
Nettoyage	À la main uniquement — lave-vaisselle interdit

Format compact pour un rangement optimisé en laboratoire.

Matière	Copolyester
Dimensions (L × P × H)	275 × 135 × 25 mm
Poids	0,320 kg
Couleur	Transparent
Forme	Fruits de Mer
Pays de fabrication	Italie
Entretien	Non compatible lave-vaisselle
Garantie	1 an pièces