Plaque de Cuisson Vitrocéramique Encastrable - Largeur 1115 mm x Profondeur 720 mm

Intégration professionnelle

Cette plaque chauffante vitrocéramique noire de Combisteel s'insère avec discrétion dans les lignes de production chaudes des cuisines professionnelles. Ses dimensions de 1115 × 720 × 147 mm autorisent une pose encastrée soignée. La surface accueille les récipients au format gastronorme GN 3/1 pour une adaptabilité optimale en conditions d'exploitation intensive.

Contrôle thermique

Le thermostat intégré assure une régulation fine allant de +30 °C à +120 °C. Cette amplitude permet d'ajuster la température selon les denrées conservées et de respecter les exigences rigoureuses du maintien en température. La diffusion homogène de la chaleur préserve la qualité et l'intégrité des préparations culinaires.

Performance & durabilité

Développant 1355 W de puissance, cet appareil allie efficacité énergétique et réactivité thermique. Le revêtement en vitrocéramique garantit une résistance supérieure aux sollicitations des environnements professionnels tout en facilitant l'entretien quotidien.

Spécifications