Plaque de Cuisson Pro KST3240 Plus - Surface Professionnelle

Polyvalence Modulaire

Cette station de cuisson professionnelle répond aux exigences du front-cooking et de la pré-cuisson en restauration. Sa configuration adaptable accueille jusqu'à 3 appareils de table avec branchements 230V ou 400V selon votre parc matériel existant.

Compatibilité Étendue

L'équipement s'adapte à une large gamme d'appareils : réchauds à induction, plaques vitrocéramiques, grillades, bains-marie, woks à induction et accessoires divers. Cette flexibilité permet d'organiser l'espace de travail selon vos contraintes opérationnelles spécifiques.

Conception Robuste

Structure en acier inoxydable 18/10 garantissant durabilité et résistance à l'usage intensif. Une garniture en verre de protection préserve la zone de travail des projections. Le compartiment de rangement sous la niche de réglage est accompagné de 4 bacs GN 1/9 (profondeur 100 mm) pour huiles, sauces et ustensiles.

Mobilité & Ventilation

Équipée de 4 roulettes pivotantes dont 2 freinées pour faciliter le positionnement. Un éclairage LED avec interrupteur assure la visibilité de la zone de préparation. La ventilation intégrée comprend un filtre à labyrinthe en inox réglable sur 4 niveaux d'intensité.

Caractéristiques Techniques