Plaque de Cuisson pour Pâtisseries - 600x400mm - Capacité 20 Litres

Matériau & Durabilité

Cette manne à viennoiseries est confectionnée en PEHD (Polyéthylène Haute Densité), un matériau technique reconnu pour sa solidité remarquable. Sa structure résiste parfaitement à l'usure intensive des environnements professionnels, assurant une longévité optimale même face à une utilisation quotidienne soutenue.

Ventilation Optimale

Le fond et les parois ajourés garantissent une circulation d'air naturelle idéale. Cette aération continue préserve la texture et la fraîcheur de vos croissants, pains au chocolat et autres pâtisseries levées, tout en éliminant l'humidité stagnante responsable du développement de moisissures.

Praticité Professionnelle

Sa légèreté remarquable facilite la manutention et le transport au sein de votre laboratoire ou point de vente. Le design empilable optimise considérablement l'espace de stockage, une contrainte majeure des cuisines professionnelles. La surface lisse et non poreuse assure un nettoyage rapide et des conditions d'hygiène irréprochables.

Spécifications Techniques