Plaque de Cuisson Lisse GN 1/1 pour Gril et Pizza

Double face polyvalente

Cette plaque de cuisson Mychef propose deux surfaces interchangeables pour diversifier vos préparations. La face rainurée sublime viandes et légumes de belles marques grillées, tandis que la face lisse diffuse une chaleur constante idéale pour pizzas croustillantes et crêpes dorées. Un seul accessoire pour multiplier les recettes.

Conçue pour la restauration

Au format GN 1/1, cette plaque s'adapte aux fours professionnels standards. Sa conception renforcée supporte les rythmes soutenus des cuisines à fort volume. Le revêtement traité limite l'adhérence des résidus et facilite le nettoyage rapide entre services, optimisant la disponibilité de votre matériel.

Maîtrise thermique

La conductivité uniforme assure des cuissons régulières de la première à la dernière assiette. Passez des grillades aux préparations fines sans changer d'ustensile, gagnez en fluidité de production et délivrez des présentations impeccables qui fidélisent votre clientèle.