Plaque de Cuisson Inox Rectangulaire 400x300 mm

Conception Professionnelle

Cette plaque pâtissière Matfer est conçue pour répondre aux exigences des artisans boulangers et pâtissiers. Réalisée en inox alimentaire, elle présente une excellente résistance à la corrosion et une durabilité optimale dans les cadres de production intensifs.

Performances de Cuisson

La surface lisse non perforée permet une diffusion homogène de la chaleur pour des résultats réguliers. Avec une épaisseur de 1 mm, la plaque conserve sa stabilité dimensionnelle même sous forte chaleur. Les bords pincés assurent une manipulation sécurisée au quotidien.

Spécifications Techniques

Ergonomie & Rangement

Son format compact conjugue un espace de cuisson généreux avec un rangement optimisé. La finition argentée s'adapte à tout équipement professionnel, alliant esthétique et praticité sur le poste de travail.