Plaque de Cuisson à Induction ITH 50-230 - Puissance 5000 Watts

Performance Pro

Cette plaque à induction Bartscher délivre 5000 watts de puissance pour tenir le rythme des cuisines à forte activité. Sa zone de chauffe de Ø 230 mm accueille des récipients de tailles variées et assure une diffusion homogène de la chaleur sur l'ensemble de la surface.

Technologie Induction

Le système d'enclenchement rapide offre une montée en température instantanée et une répartition uniforme de l'énergie thermique. Vous obtenez des résultats de cuisson précis et reproductibles, essentiels pour maintenir une qualité constante dans vos préparations quotidiennes.

Contrôle Précis

La commande électronique avec réglage manuel propose 20 niveaux de puissance ajustables. Cette finesse de réglage permet d'adapter la chaleur à chaque technique culinaire, des mijotages délicats aux ébullitions vigoureuses, tout en préservant les qualités organoleptiques de vos créations.

Installation Flexible

Conçue en version pose libre, cette unité s'intègre facilement dans votre ligne de cuisson sans travaux d'encastrement. Sa construction intégrale en acier inoxydable résiste aux conditions d'utilisation intensives et simplifie les opérations de nettoyage quotidien.

Spécifications