Plaque de Cuisson à Induction 4 Feux 14000W - Modèle 700 à Poser

Puissance & Réactivité

Ce fourneau à poser CombiSteel intègre 4 zones de cuisson à induction offrant une puissance cumulée de 14000 W. La montée en température s'effectue en quelques secondes grâce à une réactivité inférieure à une seconde. Chaque brûleur développe 3,5 kW et optimise la consommation énergétique tout en assurant une autonomie de chauffe élevée pour un service continu.

Robustesse & Sécurité

Les surfaces vitrocéramiques résistent aux chocs thermiques et aux rayures, garantissant une durabilité optimale même en environnement intensif. Un dispositif de protection contre la surchauffe sécurise chaque session de cuisson. La conception sobre facilite le nettoyage quotidien et réduit les contraintes de maintenance.

Maîtrise Culinaire

Le contrôle fin de la température assure des résultats reproductibles à chaque utilisation. Compatible avec l'ensemble des récipients adaptés à l'induction, cet équipement supporte les températures élevées requises par les techniques les plus exigeantes. Idéal pour les professionnels en quête d'efficacité et de précision dans leurs préparations.

Caractéristiques Techniques