Plaque de Cuisson Électrique Chrome Lisse 600x400 mm - Surface Professionnelle

Performance Professionnelle

Cette plaque électrique lisse en chrome de la marque Codigel répond aux exigences des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec une alimentation 380 V et une puissance de 4000 W, elle garantit une montée en température rapide et une diffusion uniforme de la chaleur sur l'ensemble de la surface de travail.

Surface de Cuisson

La zone de cuisson 600 × 400 mm offre un espace conséquent pour traiter de gros volumes. Le revêtement chrome sur acier assure une surface parfaitement plane, optimale pour saisir viandes, poissons et légumes. La conception monobloc renforce l'étanchéité et la résistance à l'usure dans un contexte d'utilisation soutenue.

Contrôle Thermique

Le thermostat de régulation permet d'ajuster la température jusqu'à 280-290°C. Cette précision assure une maîtrise totale du processus de cuisson, des saisies express aux mijotages prolongés. La carrosserie en inox 18/10 résiste à la corrosion et facilite l'entretien quotidien.

Praticité Opérationnelle

L'équipement intègre un tiroir à graisse de 2 litres pour récupérer les jus et simplifier le nettoyage. La livraison comprend un grattoir, une brosse et un jeu de lames dédiés à l'entretien régulier de la surface. Chaque élément est conçu pour fluidifier les opérations en cuisine.

Caractéristiques Techniques