Plaque de Cuisson Aluminium 530 x 325 mm - Pâtisserie Professionnelle

Format Gastronorme Standard

Cette plaque pâtisserie professionnelle adopte les dimensions 530 × 325 mm du format gastronorme GN 1/1. Cette standardisation assure une compatibilité totale avec les équipements professionnels : fours de cuisine, chambres froides, réfrigérateurs et systèmes de bain-marie. L'intégration dans les flux de production collectifs, boulangeries et ateliers de pâtisserie devient immédiate et sans contrainte.

Aluminium Professionnel

Fabriquée en aluminium d'épaisseur 2 mm, cette plaque allie solidité structurelle et légèreté opérationnelle. Son poids de 0,725 kg permet une manutention confortable tout au long du service. La conductivité thermique optimale du matériau distribue la chaleur de manière homogène sur toute la surface, garantissant des cuissons régulières et maîtrisées.

Finitions & Présentation

Les bords pincés confèrent une finition soignée qui autorise la présentation directe des préparations en salle ou en vitrine. L'aspect métallique naturel apporte une esthétique professionnelle et répond aux exigences d'hygiène des établissements. Le nettoyage reste rapide et efficace, réduisant les temps d'entretien en fin de journée.

Caractéristiques