Plaque Chocolat Mini-Sujet Festif de Noël

Conception Professionnelle

Élaboré par Matfer, référence incontournable de l'équipement pâtissier, ce moule mini-sujets associe copolyester transparent et robustesse. La matière offre une résistance supérieure aux contraintes thermiques et mécaniques, garantissant une longévité optimale aussi bien en atelier professionnel qu'en usage domestique intensif.

Format Ergonomique

Avec ses 275 × 175 × 25 mm et son poids contenu de 332 g, l'accessoire allie compacité et maniabilité. L'encombrement réduit facilite le coulage précis du chocolat tempéré et optimise le rangement dans les espaces de travail restreints.

Cavities Festives

La plaque réunit une sélection d'empreintes emblématiques des réjouissances hivernales : sapins de Noël sculptés, personnages en pain d'épice, pingouins, Pères Noël et rennes. Chaque alvéole est micro-structurée pour capturer la finesse des détails et restituer une finition irréprochable sur vos pièces chocolatées.

Démoulage & Maintenance

La souplesse caractéristique du copolyester permet un démoulage sans effort, préservant l'intégrité des motifs les plus fragiles. L'entretien se limite à un rinçage rapide sous eau chaude. Lavage manuel obligatoire — incompatible avec les cycles de lave-vaisselle.

Caractéristiques