Plaque Chauffante Lisse Chromée - 900 x 400 mm

Surface de cuisson

Cette plancha professionnelle dispose d'une zone de chauffe généreuse de 900 × 400 mm, permettant de traiter plusieurs portions simultanément. La plaque chromée lisse assure une diffusion homogène de la chaleur pour des résultats constants. La partie supérieure monobloc intègre une plaque soudée étanche de 18 mm d'épaisseur, garantissant robustesse et durabilité dans un usage intensif.

Régulation thermique

Le thermostat intégré offre une plage de températures allant de 280°C à 290°C. Cette précision thermique s'adapte à toutes les techniques culinaires, du saisissage rapide à la cuisson douce, pour maîtriser chaque préparation selon vos exigences.

Caractéristiques techniques

Livraison & équipement

L'appareil est livré prêt à l'emploi avec un grattoir, une brosse et un jeu de lames. Cet équipement complet permet de démarrer immédiatement vos préparations dans des conditions professionnelles optimales.