Plaque Chauffante Électrique Chromée avec Presse Intégrée - 400 V

Cuisson Professionnelle Optimisée

Cette plaque électrique chromée avec presse intégrée par Codigel offre une solution complète pour les cuisines à fort rendement. Conçue pour résister aux sollicitations intensives, elle combine robustesse mécanique et précision électronique pour des résultats constants. La surface de cuisson 600 × 500 mm et la presse 250 × 450 mm permettent de traiter plusieurs préparations simultanément tout en réduisant les temps de cuisson de moitié.

Commandes Dual Mode

L'équipement intègre deux systèmes de pilotage distincts : commandes mécaniques directes pour la plaque assurant réactivité et fiabilité, et commandes électroniques pour la presse offrant une programmation double adaptable à chaque type de produit. Le relevage automatique programmable libère l'opérateur d'une surveillance constante tout en garantissant des cycles de cuisson reproductibles.

Construction & Hygiène

La carrosserie en inox AISI-304 haute résistance assure une durabilité exceptionnelle face aux conditions professionnelles exigeantes. La surface anti-adhérente garantit des démoulages parfaits et facilite le nettoyage quotidien. Un tiroir à graisse de 4 litres intégré simplifie la maintenance et préserve la qualité hygiénique de l'espace de travail.

Spécifications Techniques