Plaque Aluminium Perforée Gastronorme GN 1/1

Répartition Thermique Optimale

Cette plaque ajourée Gastronorm 1/1 en aluminium assure une diffusion uniforme de la chaleur sur toute la surface. Les perforations stratégiques facilitent la circulation de l'air chaud pour des cuissons homogènes et des textures croustillantes, quelle que soit la préparation.

Conception Allégée

Élaborée par Bartscher avec une épaisseur de 1,5 mm pour un poids contenu de 0,49 kg. Le format standard 325 × 530 mm garantit une compatibilité immédiate avec votre parc de matériel GN 1/1 existant.

Polyvalence Intensive

Conçue pour résister jusqu'à 260°C, cette plaque professionnelle accompagne vos cuissons de viandes, poissons, légumes ou créations pâtissières. L'aluminium de qualité supérieure endure les cadences soutenues tout en facilitant l'entretien quotidien.

Caractéristiques