Plaque Additionnelle pour Cadre Empilable 40x30 cm - Accessoire de Rangement

Construction Aluminium

Cette plaque de pâtisserie est réalisée en aluminium professionnel de haut grade, offrant une robustesse remarquable et une longévité accrue pour résister aux cadences soutenues des cuisines professionnelles. Avec un poids de 0,837 kg, elle allie solidité et maniabilité au quotidien.

Dimensions & Empilage

Format 400 × 300 mm avec une surface de travail effective de 370 × 270 mm. Les quatre encoches d'angle facilitent l'empilage sécurisé et rapide. Compatible avec des entremets d'une épaisseur variant de 20 à 45 mm.

Finition & Utilisation

La surface non perforée et lisse garantit la conservation intacte de vos créations. Aucun risque d'adhérence ni de déformation lors du stockage empilé. S'utilise avec une plaque de support inox pour optimiser la stabilité dans les cadres superposables, idéale pour la production structurée de desserts en volume.