Planche de Découpe Professionnelle 600x400 mm - Bleue - Épaisseur 16 mm

Format Professionnel

Cette planche à découper bleue offre un gabarit 600 × 400 mm associé à une épaisseur de 16 mm. Réalisée en polyéthylène (PE) haute qualité, elle présente un poids maîtrisé de 3,5 kg qui conjugue maniabilité et robustesse pour les environnements professionnels à fort débit.

Code Couleur HACCP

Le bleu, réservé exclusivement aux produits de la mer, supprime tout risque de contamination croisée. Cette signalétique visuelle instantanée facilite l'organisation du poste de travail et garantit la sécurité sanitaire selon les exigences HACCP en vigueur.

Surface de Travail

La surface plane sans rigole déploie une zone utile maximale pour traiter les grandes pièces de poisson. Le polyéthylène permet un nettoyage rapide et efficace, impératif dans les cadences professionnelles exigeantes. La texture lisse et la forme rectangulaire optimisent la manipulation des aliments tout en assurant une précision de découpe irréprochable.

Résistance & Applications

Malgré sa légèreté, cette planche supporte les utilisations intensives et les coupes répétées sans dégradation. Équipement incontournable pour restaurants, traiteurs, cuisines collectives et poissonneries, alliant longévité, ergonomie et conformité aux normes sanitaires les plus rigoureuses.

Caractéristiques