Planche à Découper Professionnelle 325x265 mm - Rouge - Épaisseur 20 mm

Traçabilité HACCP

Cette planche de couleur rouge répond aux exigences strictes des cuisines professionnelles en matière de traçabilité alimentaire. Sa teinte distinctive permet d'identifier immédiatement son usage dédié à la viande rouge, limitant ainsi les risques de contamination croisée au sein de votre établissement.

Construction Solide

Fabriquée en polyéthylène haute densité, cette planche offre une résistance exceptionnelle aux impacts et aux entailles répétées. Son épaisseur de 20 mm garantit une stabilité optimale lors de la découpe de viandes telles que bœuf, porc ou gibier. La surface non poreuse empêche toute absorption de liquides et d'odeurs, assurant une hygiène irréprochable conforme aux standards professionnels.

Conception Professionnelle

La rigole périphérique intégrée capture les jus de découpe, maintenant votre plan de travail propre et sécurisé. Ce système de caniveau périphérique facilite le nettoyage quotidien et préserve l'organisation de votre espace de préparation. Le matériau alimentaire utilisé autorise un nettoyage approfondi et une désinfection régulière sans altération de la surface.

Spécifications Techniques