Planche à Découper Professionnelle 530x325 mm - Bleue - Épaisseur 20 mm

Conformité HACCP

Cette planche de découpe bleue répond aux normes strictes de la restauration professionnelle. Sa couleur dédiée à la préparation du poisson s'intègre parfaitement dans votre système de codification couleur, éliminant tout risque de contamination croisée entre les différentes matières premières.

Résistance & durabilité

Fabriquée en polyéthylène haute qualité, cette surface résiste aux entailles et aux rayures intensives. L'épaisseur de 20 mm assure une stabilité exceptionnelle pour des découpes précises sur filets et portions délicates, même en usage quotidien soutenu.

Ergonomie optimisée

Les dimensions 530 × 325 mm offrent une surface utile de 490 × 285 mm, idéale pour accueillir les grandes pièces de poisson tout en maintenant un poste de travail organisé. Son poids de 3,2 kg permet une manipulation aisée entre les différentes zones de préparation.

Hygiène irréprochable

Le design sans rigole élimine les zones de stagnation de liquides et résidus. Cette conception lisse permet un nettoyage rapide et efficace, réduisant les temps d'entretien tout en maintenant des standards sanitaires exemplaires.

Caractéristiques