Planche à Découper Blanche 325x265 mm - Épaisseur 20 mm

Dimensions & Structure

Planche à découper professionnelle aux dimensions de 325 × 265 mm pour une épaisseur de 20 mm. Confectionnée en polyéthylène, elle offre une résistance supérieure aux contraintes des cuisines professionnelles.

Hygiène & Traçabilité

La teinte blanche répond aux exigences de traçabilité alimentaire. Destinée aux produits laitiers et pâtisseries, elle contribue à prévenir les contaminations croisées et satisfait aux normes HACCP.

Fonctionnalité Pratique

Une rigole périphérique intégrée capture les jus et liquides pendant la découpe. Cette conception préserve la propreté du poste de travail même lors des préparations les plus soutenues.

Durabilité & Entretien

L'épaisseur de 20 mm assure une solidité remarquable face aux coups de couteau répétés. La surface lisse facilite le nettoyage et la désinfection, assurant une longévité optimale.

Caractéristiques Techniques