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Planche à Baguettes Artisanale
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Plateau ondulé pour 5 baguettes, fabriqué en Téflon pour une cuisson optimale. Format 600 x 400 mm, parfaitement adapté aux besoins des boulangers professionnels.
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Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
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- Marque
- HENDI
- Référence
- HN808238
- Catégorie
- Plaque Pâtissière
Présentation
Ce plateau de cuisson présente une structure ondulée spécialement étudiée pour maintenir jusqu'à 5 baguettes. Sa forme en vagues assure un positionnement stable des pâtons durant toute la phase de fermentation, puis à l'enfour, pour des résultats réguliers et homogènes.
Matériau & Avantages
Conçu en Téflon, ce plateau répond aux standards exigés par les artisans boulangers. Le revêtement antiadhésif facilite le démoulage des baguettes cuites et assure une surface de contact hygiénique, conforme aux normes professionnelles en vigueur.
Spécifications
| Dimensions | 600 × 400 mm |
| Capacité | 5 baguettes |
| Matériau | Téflon |
| Matière | Aluminium |
| Revêtement de la Plaque | Teflon |
| Perforé | Oui |
| Longueur | 600 mm |
| Profondeur | 400 mm |
| Hauteur | 20 mm |
| Poids | 1 kg |
| Dimensions des Plaques / Grilles | 600 × 400 mm |
| Couleur | Argent / Inox |
| Passage au Four | Oui |
| Garantie | 1 an Pièces |
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