Plancha Vitrocéramique Compacte 320x478 mm - Petit Format

Construction Professionnelle

Cette plancha électrique compacte s'adresse aux établissements à service rapide. Sa plaque en vitrocéramique 320 × 478 mm repose sur une structure en acier inoxydable AISI 403, dimensionnée pour supporter les contraintes récurrentes du secteur restauration.

Chauffe & Précision

Le dispositif de chauffe rapide assure une montée en température optimale. La cuisson en séquence maintient l'intégrité des arômes sans risque de contamination ni adhérence des préparations. Le thermostat précis équipé d'un voyant lumineux permet un suivi constant de la température de surface.

Entretien Simplifié

Un bac récupérateur de graisse intégré facilite les opérations de maintenance quotidienne. La surface lisse en vitrocéramique permet un nettoyage rapide entre deux services. L'appareil affiche un poids contenu de 11 kg pour une manipulation aisée dans les espaces réduits.

Spécifications Techniques