Plancha Gaz Inox - Surface de Cuisson Lisse 600 mm

Équipement professionnel

Cette plancha gaz est conçue pour les professionnels de la restauration. Sa plaque lisse s'étend sur une surface de 600 × 600 mm, offrant une zone de cuisson spacieuse. La hauteur de 280 mm assure une posture de travail ergonomique adaptée aux environnements intensifs.

Performances & sécurité

La plaque allie solidité et facilité d'entretien. Le système piézoélectrique garantit un allumage immédiat, tandis que le temps de chauffe optimisé améliore le rendement. Un bac à graisse intégré recueille les résidus, la soupape thermostatique et la commande de sécurité protègent l'utilisateur. Livrée avec injecteurs pour gaz naturel et butane/propane.

Recommandations

Idéale pour la préparation de viandes fraîches et produits crus. Éviter les aliments marinés ou surgelés pour maintenir les performances optimales de l'appareil.

Caractéristiques