Plancha Gaz Fonte Émaillée 800x470mm - Plaque de Cuisson Lisse Professionnelle

Puissance professionnelle

Équipement de cuisson professionnel au gaz de la marque Codigel, conçu pour les exigences de la restauration. Cette plancha développe une puissance totale de 9600W répartie sur une surface de cuisson lisse de 800 × 470 mm. La zone de chauffe unique garantit une distribution uniforme de la chaleur sur l'ensemble de la plaque en acier, permettant une saisie rapide et homogène de vos préparations.

Conception robuste

Structure entièrement réalisée en acier inoxydable de haute qualité, résistant à l'usure des environnements de cuisine intensive. Les brûleurs en inox assurent une combustion efficace et une remontée en température rapide entre deux services. Chaque composant a été sélectionné pour sa longévité et sa facilité d'entretien au quotidien.

Sécurité intégrée

Système de thermocouple de sécurité qui coupe automatiquement l'alimentation en gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Ce dispositif permet une exploitation sereine de l'appareil sans surveillance constante, essentiel dans un contexte professionnel où la concentration doit rester sur la préparation des mets.

Spécifications techniques