Plancha à Gaz 700 avec Plaque de Cuisson Lisse

Performance Thermique

Cette plancha gaz 700 développe une puissance de 12000 W répartie sur 2 zones de chauffe indépendantes. La distribution homogène de la chaleur sur l'ensemble de la surface garantit une cuisson régulière des viandes, poissons et légumes. La plaque en acier lisse assure une saisie optimale et des résultats constants à chaque utilisation.

Commandes & Sécurité

L'allumage piezo permet une mise en route immédiate et sans effort. Le thermostat de contrôle associé à une vanne de sécurité offre une maîtrise totale de la température en toute sécurité. Le bac récupérateur de graisse intégré simplifie considérablement les opérations de nettoyage post-cuisson.

Stabilité & Installation

Les pieds réglables assurent une parfaite stabilité sur tous types de revêtements de sol. Cette plancha professionnelle Gastro M, avec son poids de 85 kg et sa structure robuste, résiste aux exigences d'une utilisation intensive en restauration.

Caractéristiques Techniques