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Plancha Gaz 6mm 930x470mm avec Réchaud Intégré - Acier Épais

Name: Plancha Gaz 6mm 930x470mm avec Réchaud Intégré - Acier Épais
Brand: HR FAINCA
SKU: CGPLC6100F
Price: 347.82 EUR
Availability: InStock

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Plancha gaz professionnelle Codigel avec réchaud intégré. Plaque épaisse 6 mm, surface 930×470 mm pour cuisson intensive. Sécurité thermocouple, brûleurs inox, commandes individuelles et tiroir graisse amovible. Structure acier inoxydable avec pieds réglables. Conçue pour la restauration exigeante.

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Certifié CE & NSF

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Marque: HR FAINCA
Référence: CGPLC6100F
Catégorie: Plancha

Surface de cuisson

Équipement professionnel doté d'une plaque épaisse de 6 mm et d'une surface de 930 × 470 mm. Cette configuration permet de gérer de grands volumes lors des services intensifs, particulièrement adaptée aux établissements à forte affluence.

Performance thermique

La répartition optimisée de la chaleur assure une montée en température rapide et une cuisson uniforme sur toute la surface. Les brûleurs en acier inoxydable haute résistance garantissent une diffusion constante et une longévité accrue dans les environnements professionnels exigeants.

Sécurité & contrôle

Le système thermocouple prévient les fuites de gaz pour une utilisation sécurisée. Les commandes individuelles par brûleur offrent un ajustement précis de la température selon les préparations, assurant une grande flexibilité au poste de cuisson.

Conception robuste

Structure entièrement en acier inoxydable avec pieds réglables pour une stabilité optimale. Le tiroir collecteur de graisse frontal amovible facilite l'entretien quotidien et maintient une hygiène irréprochable. Cet appareil répond aux exigences des professionnels en recherche de fiabilité et d'efficacité opérationnelle.

Caractéristiques

Épaisseur plaque	6 mm
Dimensions surface	930 × 470 mm
Matériau	Acier inoxydable
Sécurité gaz	Thermocouple intégré
Entretien	Tiroir graisse amovible

Performance Professionnelle

Cette plancha gaz en inox répond aux standards exigeants de la restauration collective et commerciale. Sa construction robuste assure une résistance optimale à l'usage intensif, permettant des sessions de cuisson prolongées sans dégradation des performances. L'appareil maintient une constance thermique remarquable même en conditions de forte affluence.

Double Zone Indépendante

L'équipement intègre deux zones de chauffe autonomes, offrant la capacité de gérer simultanément des températures distinctes. Cette architecture permet d'effectuer une saisie haute température sur une zone tout en maintenant des préparations à température modérée sur l'autre, optimisant ainsi la productivité en cuisine.

Plaque Lisse Acier

La surface de cuisson en acier lisse garantit une diffusion homogène de la chaleur sur l'ensemble de la plaque. Cette caractéristique favorise une caramélisation uniforme des viandes, poissons et légumes. L'absence de reliefs facilite considérablement les opérations de nettoyage et d'entretien quotidien.

Général
Matière	Inox
Alimentation	Gaz
Zones de chauffe	2
Type de plaque	Lisse
Revêtement plaque	Acier
Dimensions & Poids
Longueur	930 mm
Profondeur	470 mm
Hauteur	230 mm
Poids	32 kg
Sécurité & Garantie
Sécurité gaz	Thermocouple
Garantie	1 an pièces