Plancha Gaz 642x442 mm Série Confort Alimentation Butane/Propane

Double zone de cuisson

Cette plancha professionnelle de la gamme Confort dispose d'une surface de cuisson de 642 × 442 mm répartie sur deux zones indépendantes. Chaque zone peut atteindre 300 °C, permettant de préparer simultanément différents aliments à des températures distinctes. La gestion séparée des températures optimise la qualité des préparations tout en réduisant la consommation énergétique jusqu'à 30 %.

Construction inox

Le châssis et la plaque de cuisson sont entièrement réalisés en acier inoxydable, matériau certifié pour le contact alimentaire. La plaque emboutie présente des angles arrondis qui facilitent l'entretien quotidien. Cette conception assure une durabilité exceptionnelle face aux contraintes professionnelles intensives.

Sécurité & commandes

L'allumage s'effectue par train d'étincelles intégré directement dans les manettes de réglage. Un thermostat par zone permet un contrôle précis de la température, tandis que le système de coupure de flamme garantit une utilisation sécurisée en milieu professionnel.

Praticité d'entretien

Un tiroir de récupération de 1,3 L équipé d'un filtre intégré recueille les résidus de cuisson. Les pieds réglables assurent une stabilité optimale sur tous types de surfaces. L'appareil est compatible butane, propane et gaz naturel grâce au kit d'adaptation fourni.

Caractéristiques techniques