Plancha Électrique Professionnelle 642 x 442 mm - Série Confort - Triphasé 400V

Surface de Cuisson XXL

Cette plancha professionnelle propose une plaque de 642 × 442 mm pour répondre aux exigences de la restauration intensive. L'ampleur du plateau permet de traiter plusieurs commandes en parallèle tout en garantissant une cuisson homogène et maîtrisée.

Double Zone Thermique

Deux secteurs chauffants autonomes assurent une répartition équilibrée de la chaleur. Chaque zone se contrôle individuellement de 50 °C à 300 °C via ses thermostats indépendants, autorisant la préparation simultanée de mets nécessitant des températures différentes.

Inox Premium Certifié

La plaque lisse en acier inoxydable alimentaire assure une cuisson saine et un entretien facilité. Les arêtes arrondies et la structure emboutie minimisent la rétention de résidus. L'ensemble du châssis en inox satisfait aux normes CE pour un usage alimentaire sécurisé.

Praticité Quotidienne

Les manettes combinent interrupteurs de marche/arrêt et témoins lumineux de fonctionnement. Le bac de récupération d'une contenance de 1,3 litre, équipé d'un filtre, recueille graisses et débris pour maintenir un espace de travail propre. Quatre pieds ajustables assurent une stabilité parfaite quel que soit le support. Alimentation triphasée par cordon spécifique pour une mise en conformité aux normes de sécurité. Fabrication française.

Caractéristiques Techniques