Plancha Électrique Professionnelle 400x400 mm - Plaque de Cuisson Inox

Surface de Cuisson

Cette plancha professionnelle intègre une plaque lisse en acier laminé et rectifié proposant une surface de 400 × 400 mm. Idéale pour la préparation de viandes, poissons, légumes, crêpes et œufs, elle assure une répartition homogène de la chaleur et une résistance optimale aux sollicitations intensives.

Performance Thermique

Dotée d'une puissance de 3000 W, cette unité atteint des températures jusqu'à 300°C avec une montée en température rapide. Le contrôle précis permet d'adapter les conditions thermiques à chaque type de préparation pour des résultats constants.

Conception Pratique

Le récupérateur de graisse intégré et les rebords anti-éclaboussures simplifient l'entretien quotidien et préservent la propreté de l'espace de travail. Cette architecture répond aux exigences d'hygiène des environnements professionnels.

Caractéristiques