Plancha Électrique Chromée sur Coffre - Gamme 700 - 400 mm

Puissance de Cuisson

Cette plancha électrique CombiSteel Série 700 avec surface de 400 mm de large s'adresse aux professionnels de la restauration les plus exigeants. Ses brûleurs haute performance garantissent une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson, assurant des résultats impeccables à chaque utilisation.

Robustesse Technique

La plaque chauffante en acier chromé de 15 mm d'épaisseur offre une inertie thermique remarquable. La surface de cuisson en inox alimentaire de 3 mm résiste aux conditions d'utilisation intensives. Le plan de cuisson légèrement incliné dispose d'un orifice d'évacuation des jus et graisses pour une gestion efficace des résidus.

Conception Hygiénique

Le coffre intégré renferme un tiroir récupérateur de graisses et un bac de collecte des huiles usagées. Cette architecture centralise la récupération des résidus et facilite considérablement les opérations de nettoyage quotidien.

Sécurité Active

Un thermostat précis permet d'ajuster la température selon les besoins spécifiques. Le système de sécurité par thermocouple surveille en permanence le fonctionnement du brûleur. L'enveloppe isolante réduit les déperditions énergétiques pour une consommation optimisée.

Caractéristiques