Pétrin Spirale Professionnel 41 Litres - Double Vitesse

Performance Professionnelle

Équipement indispensable pour les artisans boulangers et pizzaiolos, ce pétrin à spirale à tête fixe propose une cuve de 41 litres adaptée aux rythmes de production intensifs. Son architecture solide assure un pétrissage constant et uniforme, quel que soit le type de pâte à travailler.

Double Vitesse

Le système 2 vitesses permet d'ajuster la puissance du pétrissage en fonction de la consistance des pâtes et du volume à traiter. Cette flexibilité optimise chaque cycle de fabrication tout en maintenant l'intégrité des matières premières.

Construction Inox

Structure intégralement fabriquée en acier inoxydable alimentaire : cuve, spirale, arbre central et protection de cuve. Cette conception garantit une hygiène parfaite, une résistance accrue à la corrosion et un nettoyage simplifié. La transmission silencieuse préserve la sérénité de votre environnement de travail.

Accessoires Inclus

Fourni avec un coupe-pâte intégré pour une division rapide et précise des portions. La spirale ergonomique garantit un mélange homogène et une incorporation optimale de tous les ingrédients.

Caractéristiques