Pétrin Spirale Double Vitesse - Capacité 41 Litres

Pétrissage Professionnel

Ce pétrin à spirale 41 litres de COMBISTEEL répond aux exigences des artisans boulangers et pizzaiolos. Sa conception robuste assure un mélange homogène et constant de vos pâtes, même en usage intensif quotidien. L'appareil s'intègre parfaitement dans les environnements professionnels où la fiabilité et la performance sont primordiales.

Double Vitesse

Le système à 2 vitesses offre une adaptabilité totale selon vos préparations. La première vitesse préserve la délicatesse des pâtes fines et pâtisseries, tandis que la seconde génère la puissance nécessaire pour les mélanges épais et les bases à pizza. Cette polyvalence garantit une maîtrise précise de la texture et de la consistance de chaque production.

Spécifications Techniques

Points Forts

Structure métallique de 108 kg assurant une stabilité irréprochable pendant l'opération. Conception pensée pour la productivité élevée sans dégradation de la qualité finale. Solution éprouvée pour les professionnels de la restauration souhaitant optimiser leur rendement tout en maintenant des standards élevés.