Pétrin Professionnel 50 Litres Cuve Extractible et Tête Basculante - Double Vitesse

Capacité professionnelle

Cet équipement de 50 litres s'adresse aux artisans boulangers et pâtissiers recherchant performance et fiabilité. Sa structure conjugue solidité mécanique et ergonomie opérationnelle pour un usage intensif quotidien. La cuve amovible et le système d'inclinaison de la tête simplifient l'ensemble des opérations : chargement des matières premières, extraction des pâtes et entretien sanitaire.

Double régime moteur

Le dispositif bivitesse module la puissance selon la consistance des préparations. Le premier régime homogénéise les ingrédients sans éclaboussures, le second développe le réseau glutineux indispensable à la qualité finale des produits. La tête basculante dégage totalement l'ouverture cuve, éliminant les recoins difficiles d'accès lors des phases de nettoyage.

Spécifications