Pétrin Professionnel 30 Litres - Cuve Extractible et Tête Inclinable - Régulation de Vitesse

Robustesse métallique

Conçu pour les artisans boulangers et pâtissiers, ce pétrin Dynasteel associe une mécanique éprouvée à une ergonomie optimisée. Sa structure en tôle d'acier au carbone haute résistance résiste aux cadences intensives des ateliers professionnels. La finition blanche apporte luminosité et contraste visuel favorisant le respect des protocoles sanitaires.

Maintenance optimisée

L'architecture cuve amovible et tête relevable transforme vos opérations de nettoyage. La cuve se démonte en quelques secondes pour un rinçage complet, éliminant les zones d'accumulation et réduisant les temps d'arrêt tout en garantissant une conformité hygiénique irréprochable.

Polyvalence de pétrissage

Doté d'une cuve de 30 litres et d'un moteur de 1100 watts à variation de vitesse, l'appareil s'ajuste avec précision à chaque type de pâte. Des compositions fermes aux pâtes souples et levées, il assure des résultats constants et reproductibles à chaque cycle de production.

Stabilité industrielle

Avec 102 kg de masse répartis sur une emprise de 444 × 785 mm, le pétrin maintient une immobilité parfaite même sous charge maximale. Sa hauteur de 785 mm préserve une posture ergonomique et limite la fatigue des opérateurs au quotidien.

Caractéristiques techniques