Pétrin Pétrisseur à Spirale Capacité 200 Litres

Performance Industrielle

Cette machine à pétrin professionnelle de la marque CombiSteel répond aux exigences les plus strictes de la restauration collective et artisanale. D'une masse totale de 550 kg, elle bénéficie d'une alimentation triphasée 400 V pour une exploitation intensive en environnement professionnel. Le groupe motopropulseur délivre une puissance de 3500 à 5500 W, permettant le traitement de charges importantes avec une double vitesse de rotation pour un contrôle optimal du processus de pétrissage.

Rendement Élevé

La cuve de 200 litres permet de travailler de grandes quantités en un seul cycle de production, réduisant considérablement les temps d'attente. Malgré cette capacité généreuse, l'encombrement reste maîtrisé pour s'intégrer dans des ateliers de dimensions limitées. La rigidité de la structure métallique assure une stabilité parfaite pendant le fonctionnement, alliant sécurité des opérateurs et précision technique.

Polyvalence Confirmée

Les paramètres ajustables s'adaptent aux différentes recettes et textures souhaitées. La chaîne de production traite 80 kg de farine par heure, avec une capacité maximale de 120 kg de pâte à pain. Cet équipement constitue un choix stratégique pour les établissements cherchant à augmenter leurs volumes de fabrication, combinant solidité éprouvée et efficacité opérationnelle.

Spécifications