Pellon Sans Manche Bois Hêtre - 60 x 40 cm

Robustesse Pro

Ce pellon sans manche en hêtre massif de 60 × 40 cm répond aux exigences des cuisines professionnelles. Le hêtre, bois naturellement dense et résistant, assure une tenue exceptionnelle face aux sollicitations intensives du quotidien. Sa construction soignée garantit une durabilité remarquable dans un environnement commercial exigeant.

Hygiène Optimale

La surface entièrement lisse et non perforée offre des avantages majeurs pour la manipulation alimentaire. Elle élimine tout risque de contamination, évite la rétention des résidus alimentaires et permet un nettoyage rapide et efficace entre deux utilisations. La texture des préparations reste parfaitement préservée lors du dressage ou de la mise en place.

Compatibilité Totale

Livré avec deux vis de fixation, ce pellon s'adapte instantanément à un manche Matfer. Cette modularité permet d'optimiser le confort d'utilisation selon les tâches : cuisson au four, dressage des assiettes ou préparation des ingrédients. L'assemblage se réalise en quelques instants pour une polyvalence maximale.

Caractéristiques