Passoire Fine Inox - Diamètre 20 cm

Conception Ergonomique

Cette passoire tamis professionnelle bénéficie d'un manche filiforme spécialement étudié pour une prise en main optimale et une utilisation prolongée sans fatigue. Avec une longueur totale de 360 mm, cet ustensile offre une maniabilité remarquable lors des phases de filtrage intensives en cuisine professionnelle.

Performance de Filtration

Équipée d'un diamètre de 200 mm et d'une maille de 1 × 1 mm, cette passoire garantit une filtration fine et homogène des préparations. La finition étamée confère à l'ensemble une résistance accrue et simplifie considérablement les opérations de nettoyage quotidien.

Applications Culinaires

Outil polyvalent indispensable aux professionnels, elle s'avère parfaite pour le tamisage des jus de fruits, l'infusion du thé, le lissage des sauces et la clarification des bouillons. Cette passoire répond aux exigences des chefs et restaurateurs attachés à la précision dans leurs réalisations culinaires.

Caractéristiques Techniques