Pack Reblochade Alpage Basalte Terroir Savoyard

L'Essentiel Fromager

Ce pack professionnel regroupe l'équipement indispensable pour sublimer vos créations fromagères en établissement. Conçu pour répondre aux exigences de la restauration, il permet de servir 6 à 8 convives dans une ambiance montagnarde authentique.

Appareil Alpage Basalte

Le cœur du pack, cet appareil à raclette accueille une demi-meule avec précision. Son boîtier de chauffe horizontal ajustable en hauteur s'adapte à toutes les tailles de fromage. La construction combine inox et acier peint époxy pour une résistance optimale au quotidien. Utilisation intuitive et maintenance facilitée.

Kit Reblochade Complet

L'accessoire indispensable pour varier les plaisirs : deux poêlons, deux spatules et un plateau-support. Chaque composant s'intègre parfaitement à l'appareil Alpage pour une utilisation optimale.

Couteaux Professionnels

Deux couteaux à double fonction : face lisse pour racler, face micro-dentée pour façonner les religieuses. Lame en inox trempé pour une coupe nette, manche en bois verni avec rivets laiton pour une prise en main confortable et une esthétique chaleureuse.

Caractéristiques techniques