Moulin à Café Professionnel - Mouture Horizontale Réglage Précis - Spécial Barista

Expertise Historique

Ce moulin à mouture horizontale Santos représente 70 ans d'expertise dans la fabrication d'équipements café. Conçu pour les baristas et professionnels de la restauration les plus exigeants, il combine design épuré et technologie éprouvée pour des performances professionnelles irréprochables.

Précision Micrométrique

Le réglage de granulométrie offre une finesse d'ajustement exceptionnelle. Chaque méthode d'extraction trouve sa mouture idéale : expresso corsé, café filtre délicat, infusion piston, aeropress créatif ou Chemex. La reproductibilité des réglages garantit une constance parfaite dans chaque préparation.

Meules Plates Ø63,5 mm

Les meules de 63,5 mm de diamètre sont conçues et fabriquées en interne selon des savoir-faire transmis depuis 1954. Cette maîtrise totale assure une coupe uniforme des grains, préserve les arômes subtils et maintient une qualité de mouture stable dans la durée.

Distribution Directe

Le système de sortie directe élimine toute rétention de café entre la chambre de mouture et le porte-filtre. Chaque gramme est valorisé, chaque extraction optimisée. Le conduit ergonomique permet d'accrocher directement une tasse inox pour un workflow fluide et hygiénique.

Spécifications Techniques

Reconnaissance Officielle

Équipement officiel des championnats de France Barista, ce moulin incarne la référence en matière de qualité de mouture. Les plus grands professionnels lui font confiance pour délivrer des cafés d'exception.