Moule à Tartelette Rond Uni Diamètre 60 mm Set de 25 Pièces

Conception Professionnelle

Cet ensemble de 25 moules individuels de la marque Matfer présente un diamètre de ⌀ 60 mm. Fabriqués en acier fin avec un revêtement multicouche de PTFE, ils conjuguent solidité et longévité pour résister aux exigences d'une utilisation professionnelle intensive. La finition noire optimise la caramélisation et la coloration des pâtisseries.

Performance Culinaire

Le revêtement anti-adhésif assure une cuisson uniforme sans nécessiter de beurrage préalable pour les pâtes classiques. Le démoulage s'effectue en toute simplicité, tandis que le nettoyage post-utilisation se trouve notablement facilité. La géométrie circulaire parfaite garantit des résultats constants et réguliers, à l'image des standards exigés en maison de qualité.

Domaines d'Application

Ces empreintes s'avèrent particulièrement adaptées à la réalisation de desserts individuels et trouvent leur place naturelle au sein des laboratoires de pâtisserie, boulangeries et restaurants. Un graissage léger lors des premières utilisations contribue à préserver l'intégrité du revêtement sur le long terme.

Spécifications Techniques