Moule Tartelette Cannelée Ronde 8 cm - Set 25 Pièces

Conception technique

Cet ensemble de 25 moules à tartelette de la marque Matfer adopte une géométrie circulaire cannelée. Chaque empreinte affiche un diamètre de 80 mm pour une hauteur de 12 mm. La masse unitaire de 26,5 grammes permet une manipulation aisée en série. La finition noire uniforme signe l'identité professionnelle de cet équipement.

Matériaux & revêtement

La structure en acier fin assure une résistance mécanique optimale. Le revêtement PTFE multicouche déploie une surface antiadhésive performante. Cette technologie favorise une cuisson homogène et un démoulage facilité sans nécessiter de beurre pour les pâtes classiques. L'intégrité des préparations reste préservée à la sortie du four.

Conseils d'utilisation

Ces empreintes s'adaptent idéalement à la réalisation de tartelettes individuelles. Leur poids contenu facilite le travail répétitif en atelier. Le revêtement ne résiste pas aux milieux acides : réservez-les exclusivement à des préparations neutres afin de préserver leurs caractéristiques dans la durée.

Spécifications