Moule Tartelette Cannelée Rectangulaire 117x70 mm - 12 Pièces

Forme Élégante

Cette série de 12 moules oblongs cannelés répond aux standards exigeants de la pâtisserie professionnelle. Les dimensions de 117 × 70 mm permettent de créer des tartelettes individuelles d'une régularité parfaite, idéales pour une présentation raffinée en vitrine ou à l'assiette.

Composite Exoglass

Fabriqués en Exoglass, ces moules allient légèreté remarquable et robustesse exceptionnelle. La conception monobloc sans soudure ni bord roulé préserve la géométrie précise malgré les sollicitations intensives. La teinte noire uniforme confère une esthétique professionnelle aboutie.

Cuisson Optimale

La conductivité thermique homogène garantit une cuisson uniforme et une dorure parfaite des fonds de tarte. La faible inertie thermique permet un démoulage immédiat sans risque de brûlure. Ces moules supportent les chocs thermiques extrêmes, du congélateur au four chaud, offrant une polyvalence totale en atelier.

Caractéristiques