Moule à Tarte Tatin ou Quiche 12 Empreintes Ø 105 mm

Conception renforcée

Ce moule 12 empreintes est spécialement conçu pour répondre aux exigences de la restauration professionnelle. Sa structure associe une forme en tricot de verre à plusieurs couches de silicone, garantissant à la fois souplesse et résistance dans la durée.

Démoulage simplifié

L'anti-adhérence naturelle du silicone supprime le besoin de graissage préalable. Vos tartes tatins et quiches se démoulent sans effort, conservant leur esthétique et minimisant les pertes. Le nettoyage se fait par simple trempage dans l'eau chaude.

Polyvalence thermique

Compatible avec tous les fours, ce moule assure une cuisson uniforme et une coloration homogène. Il supporte une amplitude thermique de -40°C à +260°C, permettant aussi bien la cuisson traditionnelle que la surgélation rapide.

Productivité optimisée

Le format plaque maximise l'espace de cuisson et facilite la production en série. Chaque moule offre une longévité exceptionnelle avec 2000 à 3000 cycles de cuisson selon les conditions d'utilisation.

Caractéristiques techniques