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Moule Tarte Tatin Cuivre Ø 28 cm - Diamètre 280 mm
Réf. MR341222· En stock Tout dans votre panier Rupture de stock
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Moule à Tarte Tatin Cuivre ⌀ 280 mm, idéal pour les professionnels. Cuivre étamé assurant une chaleur homogène, fond plein, oreillons intégrés pour un retournement facile. Compatible tous feux sauf induction.
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Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
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- Marque
- Matfer
- Référence
- MR341222
- Catégorie
- Moule à Tarte
Cuisson Maîtrisée
Ce moule professionnel en cuivre étamé répond aux standards de la restauration. Sa conductivité thermique remarquable assure une diffusion homogène de la chaleur, permettant une caramélisation précise des fruits et une dorure parfaite de la pâte feuilletée. L'allié indispensable pour réussir votre tarte Tatin selon la méthode classique du retournement.
Design Professionnel
La forme évasée associée à un fond plein sans perforation protège vos créations de toute fuite de jus ou d'appareil. Les oreillons intégrés assurent une prise ferme et sécurisée, cruciale lors du retournement à chaud. L'aspect cuivre confère une élégance distinctive à votre équipement de travail.
Caractéristiques
| Diamètre | 280 mm |
| Hauteur | 50 mm |
| Poids | 1,527 kg |
| Forme | Ronde évasée |
| Compatibilité | Tous feux sauf induction |
Nettoyage facilité pour une maintenance rapide en environnement professionnel. Masse importante assurant stabilité et sécurité de manipulation.
| Matière | Cuivre étamé |
| Couleur | Cuivre |
| Forme | Ronde |
| Dimensions | |
| Diamètre | 280 mm |
| Hauteur | 50 mm |
| Caractéristiques | |
| Perforé | Non |
| Poids | 1,527 kg |
| Pays de fabrication | France |
| Garantie | |
| Durée | 1 an pièces |
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