Moule Silicone Fleurs 24 Cavités - Ø 62 mm

Conception Technique

Ce moule à fleurs 24 empreintes de Ø 62 mm combine silicone alimentaire et tricot de verre. Cette association procure souplesse et rigidité structurelle optimale. Spécialement étudié pour les professionnels de la restauration, il assure une résistance supérieure et une longévité accrue.

Performance Culinaire

Le revêtement anti-adhérent Flexipan permet un démoulage facilité sans ajout de beurre ni farine. Vos préparations se libèrent naturellement tout en préservant leurs détails. La chaleur se répartit uniformément pour une coloration régulière et des résultats visuellement parfaits. Compatible avec tous les fours professionnels, il tolère des températures de -40°C à +260°C, aussi bien pour la cuisson que la surgélation.

Entretien & Durabilité

Le nettoyage s'effectue par simple trempage dans l'eau chaude. D'une robustesse remarquable, ce moule résiste à 2000 à 3000 cycles de cuisson, constituant un investissement économique pérenne pour votre établissement.

Caractéristiques