Moule Silicone 80 Triangles - Format 48x41 mm - Pâtisserie & Chocolat

Conception Premium

Ce moule à triangles de la marque Matfer associe une âme en tricot de verre à un revêtement multicouche de silicone haute qualité. Cette architecture garantit une anti-adhérence parfaite et un démoulage instantané, sans beurrage ni farinage préalable.

Spécifications Techniques

Polyvalence Thermique

Compatible avec tous les types de fours (traditionnel, ventilé, micro-ondes), ce moule supporte une plage de températures de -40°C à +260°C. Passage direct de la surgélation à la cuisson sans altération de la forme ou de la texture.

Durabilité Professionnelle

Conçu pour la production en série, il assure une uniformité impeccable sur l'ensemble des 80 empreintes. Sa robustesse permet entre 2000 et 3000 cycles de cuisson sans déformation ni perte de performance.

Entretien Facilité

Un simple trempage dans l'eau chaude suffit après utilisation. La souplesse du silicone permet un nettoyage complet de chaque empreinte sans effort.