Moule Rectangulaire Mini-Pâté Croûte 300x40 mm

Conception Professionnelle

Ce moule allongé de la marque Matfer révolutionne la préparation des mini-pâtés en croûte de format oblong. Fabriqué en acier fin avec un revêtement PTFE multicouche, il assure une diffusion homogène de la chaleur pour des cuissons parfaitement maîtrisées. La structure démontable intègre un axe central en acier inoxydable garantissant stabilité et longévité.

Performance Anti-Adhésive

Le revêtement multicouche permet une cuisson sans matière grasse ajoutée, particulièrement efficace avec les pâtes feuilletées et brisées. Le démoulage s'effectue sans effort, préservant l'intégrité et l'esthétique de vos créations. Compatible four, il offre une coloration rapide et contrôlée des croûtes.

Entretien & Précautions

Un léger graissage lors des premières utilisations optimise la résistance du revêtement sur le long terme. Nettoyage impératif à la main à l'eau chaude avec produit dégraissant — interdiction formelle du lave-vaisselle. Éviter la conservation au réfrigérateur pour protéger le revêtement de l'humidité.

Caractéristiques