Moule Quiches Florentins 15 Empreintes ⌀ 103 mm

Conception Premium

Ce moule professionnel Matfer intègre une structure composite associant tricot de verre et plusieurs couches de silicone. Cette architecture garantit une flexibilité remarquable et une surface naturellement anti-adhésive. Vos préparations se détachent sans effort, sans nécessiter de graissage préalable, préservant ainsi la finition parfaite de vos réalisations.

Durabilité & Performances

Conçu pour les environnements de production intensifs, ce moule assure une longévité de 2000 à 3000 cycles de cuisson. La diffusion homogène de la chaleur garantit une cuisson uniforme et une coloration régulière sur l'ensemble des 15 empreintes, assurant une cohérence parfaite pour vos florentins ou quiches.

Polyvalence Thermique

Ce moule s'adapte à l'intégralité du processus de fabrication, résistant à des températures extrêmes allant de -40°C à +260°C. Utilisable en surgélation comme en cuisson conventionnelle, il est compatible avec tous types de fours, micro-ondes inclus.

Spécifications Techniques

Entretien Simplifié

Le nettoyage se réalise par simple trempage dans l'eau chaude. Compatible lave-vaisselle pour une hygiène optimale sans contrainte opérationnelle.