Moule Pyramide 35 Cavités - Format Carré 50 mm - Pâtisserie & Chocolat

Géométrie Précise

Ce moule professionnel Matfer intègre 35 empreintes pyramidales de 50 × 50 mm chacune. Sa finition grise sobre et ses lignes épurées mettent en valeur vos réalisations sucrées comme salées.

Silicone Premium

Le matériau intègre un tricot de verre renforcé alliant souplesse et rigidité structurelle. Cette architecture permet un démoulage instantané sans préparation au beurre ni autre graissage préalable.

Performance Thermique

La composition silicone assure une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface. Chaque pyramide bénéficie d'une dorure uniforme et d'une cuisson optimale. La plage de température s'étend de -40°C à +260°C, autorisant four traditionnel, micro-ondes, congélation et cuisson.

Résistance & Entretien

Conçu pour 2000 à 3000 cycles selon l'utilisation. Le format plaque optimise la production en série. La surface anti-adhérente se nettoie par simple trempage dans l'eau chaude ou passage au lave-vaisselle.

Spécifications Techniques