Moule à Pomponettes 96 Empreintes Diamètre 36 mm

Conception Premium

Cet équipement professionnel de la marque Matfer répond aux exigences des artisans pâtissiers et restaurateurs. Confectionné en silicone renforcé d'une structure en tricot de verre, il conjugue souplesse et rigidité structurelle. La surface anti-adhésive intrinsèque dispense de tout graissage préalable et assure un démoulage impeccable.

Performance Thermique

Le procédé Flexipan breveté par Matfer optimise la répartition de la chaleur pour des cuissons uniformes. La résistance aux températures extrêmes (-40°C à +260°C) permet son utilisation en four conventionnel, ventilé, ainsi qu'en surgélation et chaîne du froid. La durabilité exceptionnelle garantit entre 2000 et 3000 cycles selon les conditions d'emploi.

Efficacité Opérationnelle

La configuration en plaque de 96 empreintes circulaires de ⌀ 36 mm maximise le rendement en atelier. L'entretien se limite à un simple trempage dans l'eau chaude, sans recours à des agents chimiques agressifs.

Spécifications Techniques