Moule à Pomponette Rond 45 mm - Set de 25 Pièces

Conception Professionnelle

Cet ensemble de 25 moules à Pomponette de la marque Matfer est spécialement conçu pour répondre aux standards exigeants de la restauration professionnelle. Fabriqué en acier fin, chaque moule intègre un revêtement PTFE multicouche Exopan qui confère une résistance supérieure et une durabilité optimale face aux sollicitations intensives du milieu professionnel.

Performance Culinaire

Le traitement anti-adhésif de qualité professionnelle permet une cuisson homogène des pâtes sans nécessiter de graissage préalable. Le démoulage s'opère aisément, garantissant la conservation parfaite des formes et des finitions de vos créations pâtissières. Avec un poids unitaire de 0,375 kg, l'outil assure une prise en main confortable et une utilisation prolongée sans fatigue. La structure monobloc non perforée et indémontable renforce la robustesse globale tout en optimisant la longévité du produit. Compatible avec les fours professionnels, il favorise une coloration rapide et uniforme des pomponettes.

Instructions d'Entretien

Ces moules sont réservés exclusivement aux préparations sans produits acides. Pour l'entretien, privilégier l'utilisation d'eau chaude associée à des produits dégraissants adaptés. L'appareil est incompatible lave-vaisselle. Il est recommandé d'éviter toute exposition prolongée à l'humidité afin de préserver l'intégrité du revêtement.

Spécifications Techniques